胃靠養，在我們的傳統觀念中，例如米粥、面食、牛奶、山藥、梳打餅干等都是養胃的首選食材。番茄醫生提醒，如果這么理解養胃食物，很可能不一定養胃而是傷胃。

1、胃食管返流者不適用米粥

米粥是流質食物，質軟易消化，確實可以減輕胃腸道負擔。但是，并非所有胃病患者都適合。因為米粥太稀，容易引起返流，出現胃部泛酸加重胃病。對這類胃病患者，更適合半固體或半流質食物。

番茄醫生提醒，多數胃病患者吃米粥是可以起到養胃作用，米粥不需要咀嚼直接通過胃腸道蠕動就可以快速進入小腸吸收營養，也更容易利用此類營養。所以，對多數胃病患者熬粥熬爛一點，不放太多粗糧，可以減輕胃病。

2、喝牛奶超過2杯易傷胃

大家都知道牛奶能養胃，而且對胃的刺激也相對少。但是，牛奶喝太多也能夠增加胃酸分泌，所以喝牛奶一定要適量。按照一個人每日300毫升奶制品適中，早餐與晚上睡前1小時各一杯牛奶即可，午餐喝酸奶。

自身患有急性胃炎或急性發作期，不推薦喝牛奶養胃，還可能引發胃腸道不適感。注意一點，乳糖不耐受者喝牛奶容易腹瀉，這類人可以將牛奶替換成奶酪或者酸奶。

3、軟爛的面食才養胃

胃不好多吃面食，因為它好消化，特別是胃酸分泌多的人，多吃面食不但可以助消化，還可以通過面食中堿來中和胃酸，一舉兩得。

但是在煮食面條過程中，要注意軟硬程度。比如饅頭、軟的面條對胃的刺激才笑，也適合胃潰瘍、慢性胃炎的人食用。

4、山藥煮法很關鍵

山藥是淀粉類食物，適合胃病患者食用。但是，從成分來看，山藥并沒有特別養胃的獨到之處。最好是蒸的山藥比較軟，對胃的刺激很小，所以適合胃病患者。

5、蘇打餅干要配合流質食物

蘇打餅干含有堿性的碳酸氫鈉，所以能夠中和胃酸，緩解分泌過多引起的燒心。可是蘇打餅干要細嚼慢咽，再搭配流質食物一起吃，才能起到養胃作用。

要注意，蘇打餅干并不適合當正餐，更適合胃潰瘍、慢性胃炎患者恢復期中加餐的選擇。一些打折扣養胃餅干的食物，其實真正養胃成分含量偏低，并不能起到真正養胃效果。